Alimentazione e alimenti - Preparazione di alimenti - Utensili da cucina - Pentole - Sec. XX
Soggettario Immagini
Soggetto di 3 risorse
Dal catalogo
[*Cuochi e cuoche 1° / Romanet & Ci.e]. - London : Publishers: Liebig's Company, [1887]. - 6 figurine : cromolitografia ; 70 x 104 mm. ((Per il tit. cfr. Sanguinetti, 2004, p. 38. Al recto, entro spazi bianchi ad uso pubblicitario, iscrizioni tipografiche in cirillico traslitterato "Mjasnoj Zkstrakt' Kompanii Libiha". Per il nome del disegnatore, che ha anche il ruolo di stampatore, cfr. De Magistris, Lorenz, 1995, p. 12. - Luogo di pubbl. e nome dell'ed. al verso. Per la d. cfr. anno menzionato al verso delle fig. dell'ed. parallela belga n. inv. 4091-4096. Ed. russa, cfr. Sanguinetti, 2004, p. XIV. - Fondo oro. - Al verso nome del prodotto pubblicizzato, firma trasversale di Liebig, informazioni e avvertenze sul prodotto.
[*II° Pane, Polenta ecc.] / AM [monogramma]. - [1917-1918]. - 1 disegno : matita di grafite, china e acquarello ; 122 x 192 mm. - (L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa). ((Titolo e data di pubblicazione tratti da "L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa" di Olindo Guerrini, edito da A. F. Formiggini a Roma nel 1918, in cui il disegno è pubblicato come testatina del capitolo II, p. [27]. Il titolo si intravede cancellato in calce alla parte figurata. - Foglio di 153 x 225 mm, incollato su di un supporto di cartone delle stesse dimensioni. - Una variante del disegno, realizzata a matita su di un foglio di dimensioni minori e siglata "AM" in basso a sinsitra, è conservata presso la Biblioteca Estense (Modena), Archivio Editoriale Formiggini, cartella Majani Augusto, documento n. 105; il foglio era legato insieme ad altri tre disegni a una lettera inviata da Augusto Majani ad Angelo Fortuato Formiggini e databile al luglio del 1917 (documento n. 76).
[*VII° Castrato e agnello] / AM [monogramma]. - [1917-1918]. - 1 disegno : matita di grafite, inchiostro di china, acquarello bianco ; 122 x 190 mm. - (L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa). ((Titolo e data di pubblicazione tratti da "L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa" di Olindo Guerrini, edito da A. F. Formiggini a Roma nel 1918, in cui il disegno è pubblicato come testatina del settimo capitolo. Il titolo si intravede cancellato in calce alla parte figurata. - Foglio di 155 x 224 mm, incollato su di un supporto di cartone delle stesse dimensioni. - In basso a destra ms. a matita "7".