Alimentazione e alimenti - Preparazione di alimenti - Utensili da cucina - Salsiere - Sec. XX
Soggettario Immagini
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Dal catalogo
*Cibi / [König & Ebhardt]. - [Londra ; Anversa : Compagnia Liebig, 1904]. - 6 figurine : cromolitografia ; 105 x 72 mm. ((Per il nome del disegnatore, che ha anche il ruolo di stampatore, cfr. De Magistris, Lorenz, 1995, p. 18. Al recto, entro nastri colorati, iscrizioni tipografiche "Vero Estratto di carne Liebig"; in calce "Veggasi a tergo". - La Compagnia Liebig, con sedi a Londra e Anversa, era ed. delle proprie fig. Per la d. cfr. Sanguinetti, 2004, p. 154. Ed. italiana, cfr. Snguinetti, 2004, p. XIII. - Fondo e filetto oro. - Al verso immagini di bambini in diverse situazioni culinarie, nome del prodotto pubblicizzato, ricette, informazioni e avvertenze sull'estratto di carne, pubblicità del peptone di carne.
*I° Alcune Salse Principali Ed Altri Accessori Occorrenti Per Ricucinare Gli Avanzi / AM [monogramma]. - [1917-1918]. - 1 disegno : matita di grafite e china ; 140 x 203 mm. - (L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa). ((Titolo in calce alla parte figurata. - Foglio incollato su di un supporto di cartone di 340 x 228 mm. - Disegno per la testatina del primo capitolo de "L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa" di Olindo Guerrini edito da A. F. Formiggini a Roma nel 1918. La tavola è eseguita nella parte inferiore del foglio che contiene, in alto, il disegno per la testatina dell'Esordio del medesimo volume. Una variante del disegno, realizzata a matita ripassata a penna su di un foglio di dimensioni minori, è conservata presso la Biblioteca Estense (Modena), Archivio Editoriale Formiggini, cartella Majani Augusto, documento n. 104; il foglio era legato insieme ad altri tre disegno a una lettera inviata da Augusto Majani ad Angelo Fortuato Formiggini e databile al luglio del 1917 (documento n. 76).